Der Almanach Niederösterreich
Autorin: Paula Pöchlauer-Kozel
Seiten: 176 Seiten
ISBN: 978-3-99103-126-0
Preis: 19,90 zzgl. Versand
Kurzrezension
Der Super-Verkaufserfolg in dritter, erweiterter Auflage! Erfahren Sie über gelebte Bräuche, lesen Sie über die Vielfalt der Almtiere und Pflanzen, lernen diese in der Natur kennen und lassen Sie es sich auf den 56 detailreich vorgestellten Almen gutgehen! Überwältigende Ausblicke und gemütliche Hütten lernen Sie im lang erwarteten Almanach kennen. Jede Alm stellt sich mit Foto und übersichtlicher Lagekarte sowie Details zu Almbewirtschaftung, Hüttenbetrieb, Erreichbarkeit und Besonderheiten wie touristischen Angeboten in der Umgebung vor. Der NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein garantiert Insidertipps: Auf einem Blick sehen Sie Einkehr- und Übernachtungsmöglichkeiten, Schwierigkeitsgrad und Aufstiegsvarianten. Für Sportliche ebenso wie für Gemütliche ist etwas dabei. Weglänge, Gehzeit, Familientauglichkeit und Besonderheiten entlang des Weges werden übersichtlich präsentiert. Im Extrateil erfahren Sie mehr über Feste, Lieder und Bräuche auf den Almen. Sie lesen über die Sprache der Alm, den richtigen Umgang bei Begegnungen mit Weidevieh, Botanikkunde und Sicherheit am Berg. Zu Ihrer Sicherheit gibt es außerdem ein Informationsblatt für das Verhalten bei Wolf-Sichtungen.
Bezugsquellen
NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein
Kral Verlag GmbH – www.kral-verlag.at
und im Buchhandel
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Rezeptbroschüre "Almkulinarik in Österreich"
AutorIn: LK NÖ, LFI Österreich, Almwirtschaft Österreich
Verlag: eigen
Seiten: 59 Seiten
ISBN: -
Preis: 5 € zzgl. Versand, ab einer Bestellmenge von 5 Stk. 3 € pro Stk.
Kurzrezension
Herzhafte Almschmankerl mit regionalen Zutaten erfreuen den Gaumen nicht nur bei der Wanderung auf der Alm sondern auch zu Hause in gemütlicher Runde. Kleine Kostprobe gefällig: ein herrliches frisches Bauernbrot mit Almaufstrich zum Einstimmen oder für den großen Hunger Fleischknödel mit Sauerkraut. Lust auf einen süßen Abgang? Vielleicht einen Bauernkrapfen oder einen süßen Beerenschmarrn oder das etwas deftigere Melchermuas. Diese Rezeptsammlung in Heftform zum Thema „Almkulinarik in Österreich“ mit rund 60 Rezepten für Genießer und „Naschkatzen“ ist beim NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein erhältlich.
Bezugsquelle: NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein
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Liederösterreich
AutorIn des Buches/Mediums: Volkskultur Niederösterreich
Verlag: NÖ Pressehaus
Seiten: 391 Seiten
ISBN: 3-901820-04-3
Bezugsquelle: Volkskultur Niederösterreich, https://www.volkskulturnoe.at/buch-cd
