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Bildungsprogramm Almwirtschaft 2019/ 2020

Bildungsprogramm 2019 2020

Ländliches Fortbildungs Institut

Der Almanach Niederösterreich

Der ALManach Noederösterreich

AutorIn: DI Paula Pöchlauer-Kozel
Verlag: Kral Verlag
Seiten: 168 Seiten
EAN: 9783990246269
Preis: 16,90 zzgl. Versand

Kurzrezension
Herrliche Touren zu den schönsten Almen, einladende Aufstiege, überwältigende Ausblicke und gemütliche Hütten lernen Sie im lang erwarteten ALManach kennen. Jede der 57 Almen zwischen dem Ybbstal und der Buckligen Welt stellt sich mit Foto und großer Lagekarte vor. Der NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein garantiert Insidertipps: Auf einen Blick sehen Sie Einkehr- und Übernachtungsmöglichkeiten, Schwierigkeitsgrad und Aufstiegsvarianten.

Von ausgedehnten Rundstrecken bis zu herausfordernden Aufstiegen ist für anspruchsvolle Wanderer ebenso wie für vergnügte Geher etwas dabei. Weglänge, Gehzeit, Familientauglichkeit und Besonderheiten entlang des Weges werden übersichtlich präsentiert. Hüttenbewirtschafter und Öffnungszeiten werden ergänzt durch Angaben über Almbewirtschafter, Weidetiere und touristische Angebote in der Umgebung.
Im Extrateil erfahren Sie mehr über Feste, Lieder und Bräuche auf den Almen. Sie lesen über die Sprache der Alm, die Tourismusregionen im alpinen Niederösterreich. Zu Ihrer Sicherheit lernen Sie mehr über das richtige Verhalten beim Zusammentreffen mit Weidetieren.

Bezugsquelle: NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein oder im Buchhandel

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Rezeptbroschüre "Almkulinarik in Österreich"

Almkulinarik in Österreich

AutorIn: LK NÖ, LFI Österreich, Almwirtschaft Österreich
Verlag: eigen
Seiten: 59 Seiten
ISBN: -
Preis: 5 € zzgl. Versand, ab einer Bestellmenge von 5 Stk. 3 € pro Stk.

Kurzrezension
Herzhafte Almschmankerl mit regionalen Zutaten erfreuen den Gaumen nicht nur bei der Wanderung auf der Alm sondern auch zu Hause in gemütlicher Runde. Kleine Kostprobe gefällig: ein herrliches frisches Bauernbrot mit Almaufstrich zum Einstimmen oder für den großen Hunger Fleischknödel mit Sauerkraut. Lust auf einen süßen Abgang? Vielleicht einen Bauernkrapfen oder einen süßen Beerenschmarrn oder das etwas deftigere Melchermuas. Diese Rezeptsammlung in Heftform zum Thema „Almkulinarik in Österreich“ mit rund 60 Rezepten für Genießer und „Naschkatzen“ ist beim NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein erhältlich.

Bezugsquelle: NÖ Alm- und Weidewirtschaftsverein

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Liederösterreich

Liederösterreich

AutorIn des Buches/Mediums: Volkskultur Niederösterreich
Verlag: NÖ Pressehaus
Seiten: 391 Seiten
ISBN: 3-901820-04-3
Bezugsquelle: Volkskultur Niederösterreich, http://www.volkskulturnoe.at/shop/

"Der Alm- und Bergbauer" - Fachzeitschrift

titel 11 19

Fachunterlagen Almwirtschaft

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