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Bildungsprogramm Almwirtschaft 2018/ 2019

Bildungsprogramm Almwirtschaft 2018 2019

Ländliches Fortbildungs Institut

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In Vorarlberg werden ca. 520 Alpen bewirtschaftet. Gealpt wurden ca. 42.000. Die 25.000 Stück Jungvieh entsprechen fast dem gesamten Jungviehbestand in Vorarlberg. Eine Besonderheit ist die Alpung von knapp 9.000 Milchkühen. Das sind mehr als ein Drittel  des Vorarlberger Milchkuhbestandes. Von 130 Sennalpen wurden ca. 460.000 kg hochwertiger Alpkäse erzeugt. Im Montafon wurde auf 13 Alpen „Sura Kees“ erzeugt und regional vermarktet. Die Restliche Milch wird in die Talsennereien geliefert.

"Der Alm- und Bergbauer" - Fachzeitschrift

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