Alpe Laguz © Irene Jenewein
An dieser Stelle machen wir Sie auf die neue Ausgabe der Fachzeitschrift "Der Alm- und Bergbauer" aufmerksam. In der aktuellen Ausgabe vom April 2018 werden folgende Themen behandelt:
© Fotalia.com, LFI Kärten
Das LFI Kärnten lädt am 13. - 14. Juni 2018 zur Veranstaltung "Almkräuter entdecken, sammeln und verarbeiten" ein.
© Norbert Kerschbaumer
Die Bekämpfung von Problempflanzen auf unseren Almen steht in diesem Kurs im Mittelpunkt. Die Erfahrung der Vortragenden und der Austausch der Teilnehmer soll neue Möglichkeiten aufzeigen, wie man mit Problempflanzen umgeht.
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Illustration: LK NÖ/ Eva Kail
Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich widmet sich im Folder „Tops und Flops in der Natur“ dem artgerechen Umgang mit Weidetieren. Begegnungen mit Rindern auf unseren Almen und Weiden können problemlos verlaufen, wenn man sich an bestimmte Regeln hält.
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© LK NÖ
Almen werden immer beliebter als Naherholungsraum. Sie bieten nicht nur ein herrliches Ambiente für Freizeitaktivitäten, sondern auch die notwendige Ruhe um abseits vom Alltagsstress wieder Kraft und Energie zu tanken.
© Irene Jenewein
An dieser Stelle machen wir Sie auf die neue Ausgabe der Fachzeitschrift "Der Alm- und Bergbauer" aufmerksam. In der aktuellen Ausgabe vom Mai 2018 werden folgende Themen behandelt:
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© Andreas Thomasser
Altes Almwissen und traditionelle Handwerksformen sind wahre Schätze, die es zu bewahren und aufzuzeigen gilt. Aus diesem Grund hat das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) Österreich in Kooperation mit der Firma Produktion West sieben neue Kurzfilme entwickelt, die ab sofort im Youtube-Kanal „Almwirtschaft – Traditionelles Almhandwerk“ zur Verfügung stehen.
© Barbara Kircher
Ziel dieses Kurses Anfang September 2018 ist die Herstellung von Lebensmitteln aus hochwertiger Almmilch. Dabei soll auf die speziellen Gegebenheiten auf der Alm (Räumlichkeiten, Lagermöglichkeit, Energieversorgung…) Rücksicht genommen werden. Unter Anleitung werden aus Almmilch Butter, Topfen, Graukäse, Kochkäse und Frischkäse im Kurs hergestellt.
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© Irene Jenewein
An dieser Stelle machen wir Sie auf die neue Ausgabe der Fachzeitschrift "Der Alm- und Bergbauer" aufmerksam. In der aktuellen Ausgabe vom April 2018 werden folgende Themen behandelt:
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© Wolfgang Ressi
Sie interessieren sich für Natur und wollen wissen welche Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten auf Ihren Flächen vorkommen? Dann melden Sie sich doch bei unserem Projekt „Wir schauen auf unsere Almen“ an. Ein Ökologe oder eine Ökologin wird mit Ihnen einen halben Tag lang Besonderheiten auf Ihrer eigenen Alm aufspüren.
