Kräuterseminar – ein Tag für die Seele
Beim Seminar „Almkräuter und Almkulinarik“ mit der erfahrenen FNL-Kräuterexpertin Elisabeth Obweger erlebten 11 Teilnehmer:innen einen besonderen Tag voller Inspiration, Entschleunigung und Naturgenuss.
Zu Beginn führte Elisabeth Obweger die Gruppe in die faszinierende Welt der Almkräuter ein. Mit viel Achtsamkeit wurden Pflanzen wie Frauenmantel, Katzenpfötchen, Schafgabe, Kranewit (Wacholder), Bibernell und viele weitere gesammelt – Kräuter, deren Bedeutung schon eine alte mittelalterliche Legende hervorhebt: „Esst Kranewit und Bibernell, so sterbet ihr nit so schnell.“
Aus den Schätzen der Alm entstanden unter fachkundiger Anleitung aromatisches Kräutersalz, heilkräftige Tinkturen, vitalisierendes Oxymel, köstliche Kräutertopfenkugeln und ein süßes Topfendessert mit Almkräutern, die gemeinsam verkostet wurden.
Neben dem kulinarischen und praktischen Nutzen stand vor allem das bewusste Erleben der Natur im Mittelpunkt – eine wertvolle Auszeit für Körper und Seele.
Ein herzliches Dankeschön gilt Elisabeth Obweger für ihr umfassendes Wissen und ihre achtsame Begleitung sowie allen Teilnehmenden, die diesen Tag zu einem bereichernden Erlebnis gemacht haben.
Auch 2026 werden vom LFI Kärnten gemeinsam mit dem Kärntner Almwirtschaftsverein, wieder Almkräuterkurse angeboten. Interessierte können sich bereits jetzt beim LFI Kärnten vormerken lassen.
